Die Brasserie Lorraine ist ein Kollektiv-Restaurant. Der Betrieb ist selbstverwaltet und ohne Chef*innen. Wir suchen motivierte Menschen, welche im Ressort Küche mit uns arbeiten wollen!
Du suchst einen Arbeitsplatz mit flexiblen Arbeitszeiten und Mitgestaltungsmöglichkeit in einem tollen Kollektiv? Bist gerne Gastgeber*in, basisdemokratisch und willst Verantwortung tragen?
Die Arbeit ist kein Hilfsjob oder Nebenjob. Die Stelle erfordert Initiative, Selbständigkeit und gute Teamarbeit. Erfahrung in der Küche oder in Kollektiven ist von Vorteil, aber kein Muss.
Deine Aufgaben in der Küche umfassen:
- Menuplanung
- Menus kochen
- A la Carte anrichten.
- Wochenverantwortung: Bestellungen machen, Team koordinieren, Küche für nächste Tage vorbereiten
- Reinigungsarbeiten
Wir arbeiten im Schichtbetrieb mit Zimmerstunden. Du arbeitest vor allem am Abend, besonders in den ersten Monaten.
Als Kollektivmitglied nimmst du jeden zweiten Montag an den Sitzunge teil, und du kannst dich auch einer der Kleingruppen anschliessen:
- Büro & Finanzen
- Personal & Care
- Kultur
- Unterhalt
- Medien & Kommunikation
Da die Einarbeitung einiges an Zeit in Anspruch nimmt, wünschen wir uns, dass du mindestens 2 Jahre bei uns bleiben wirst.
Bewirb dich mit einem Motivationsschreiben und Lebenslauf via info@brasserie-lorraine.ch
Wir sind gesptannt darauf, dich kennenzulernen!