Die Brasserie Lorraine ist ein Kollektivrestaurant.
Der Betrieb ist selbstverwaltet und ohne Chef*innen.
Wir suchen motivierte Menschen, welche im Ressort Service mit uns arbeiten wollen!
Bewirb dich mit einem Motivationsschreiben und Lebenslauf via info@brasserie-lorraine.ch
Die Arbeit ist kein Hilfsjob bzw. Nebenjob und erfordert sehr selbstständiges Arbeiten. Schnelle Auffassungsgabe und gute Teamarbeit. Erfahrung ist von Vorteil.
Deine Aufgaben im Service:
- Gäst*innen bedienen, Bestellungen aufnehmen, Bestellungen bringen, Einkassieren
- Getränkebuffet
- Reinigungsarbeiten (wir putzen alles selbst, also viel Reinigungsarbeiten)
- Zubereitung von kleineren Speisen in der Küche
- Beantworten von Anrufen
Wir arbeiten im Schichtbetrieb, ohne Zimmerstunden. Es gibt eine Morgenschicht, Eine Nachmittagsschicht und drei Abendschichten. Das heisst, du wirst vor allem am Abend arbeiten, besonders die ersten Monate.
Als Kollektivmitglied wirst du dich auch einer der Kleingruppen anschliessen:
- Büro
- Personal
- Kultur
- Unterhalt
Da die Einarbeitung einiges an Zeit in Anspruch nimmt, wünschen wir uns, dass du mindestens 2 Jahre bei uns bleiben wirst.
Wir sind kollektiv, das heisst wir haben sehr flache Hierarchien. Das heisst auch, Teamarbeit ist ein Muss.